Postres caseros

 Aquí tienes una selección de postres caseros deliciosos y fáciles de preparar. ¡Perfectos para disfrutar en casa con la familia!

1. Flan Casero

El flan es un postre clásico de textura suave y cremosa, hecho con leche, huevos y azúcar.

Ingredientes:

• 1 taza de azúcar (para el caramelo)
• 4 huevos
• 1 lata de leche condensada
• 1 lata de leche evaporada
• 1 cucharadita de vainilla

Preparación:

1. En una sartén, derrite el azúcar a fuego medio hasta que se convierta en caramelo. Vierte el caramelo en un molde para flan.
2. En un bol, bate los huevos, luego añade la leche condensada, leche evaporada y vainilla. Mezcla bien.
3. Vierte la mezcla sobre el caramelo en el molde.
4. Hornea a baño maría a 180°C durante 50-60 minutos o hasta que el flan esté firme.
5. Deja enfriar y refrigera por al menos 2 horas antes de desmoldar.

2.Churros Caseros

Los churros son un postre crujiente por fuera y suave por dentro, que se puede acompañar con chocolate caliente o azúcar.

Ingredientes:

• 1 taza de agua
• 2 cucharadas de azúcar
• 1/2 cucharadita de sal
• 2 cucharadas de mantequilla
• 1 taza de harina
• 1 huevo
• Aceite para freír
• Azúcar y canela para espolvorear

Preparación:

1. En una olla, hierve el agua con el azúcar, la sal y la mantequilla.
2. Cuando hierva, añade la harina de golpe y mezcla vigorosamente hasta que se forme una masa que se despegue de las paredes.
3. Deja enfriar un poco, luego añade el huevo y mezcla hasta obtener una masa suave.
4. Coloca la masa en una manga pastelera con boquilla de estrella.
5. Calienta el aceite y fríe los churros hasta que estén dorados.
6. Espolvorea con azúcar y canela, y sirve con chocolate caliente o dulce de leche.

3. Cheesecake Fácil sin Horno

Este cheesecake es cremoso, fresco y no requiere horneado.

Ingredientes:

• 1 paquete de galletas María (trituradas)
• 100 g de mantequilla derretida
• 450 g de queso crema
• 1 lata de leche condensada
• 1 cucharadita de vainilla
• Jugo de 1 limón
• Frutas frescas o mermelada para decorar

Preparación:

1. Mezcla las galletas trituradas con la mantequilla derretida y presiona en la base de un molde desmontable.
2. En un bol, bate el queso crema, la leche condensada, la vainilla y el jugo de limón hasta que la mezcla esté suave.
3. Vierte la mezcla sobre la base de galleta y refrigera por al menos 4 horas.
4. Decora con frutas frescas o mermelada antes de servir.